|
|
Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dubbele kipfilets* 2 dl kippenbouillon* 2 dl zoete witte wijn* sour cream* kerriepoeder* 2 flinke uien* 1 courgette* teentje knoflook* peper*3 eetlepels olijolie*
Voorbereiding:
Uien pellen en snipperen, courgette in stukjes snijden,oven voorverwarmen tot 180 graden
Bereidingswijze:
Strooi peper over de kipfilets en braad deze aan in de braadpan met de olie, leg ze daarna alvast in de ovenschaal. Fruit de uien in dezelfde pan en voeg na enkele minuten de courgette en de knoflook toe en laat dit alles zo′n 5 minuten sudderen. Giet deze substantie over de kip en blus het achtergebleven baksel af met de wijn en bouillon. Voeg tenslotte de sourcream toe en flink wat kerriepoeder en bind alles een met een beetje aangemaakte maizena. Giet de saus over de kip en groenten en plaats dit 30 minuten in de oven. Eet smakelijk
|
|
|